יום העצמאות עם רגשות מעורבים
אבל אפשר גם לחגוג בקטן בבית
אז קבלו מרינדה היסטרית מנצחת שאין מצב שאתן לא שומרות,
היא פשוט מתאימה להכל – לחזה עוף, לפרגיות -ברור,
יוצא עסיסי ומושלם.
לסלמון כמובן, אפשר לחתוך לקוביות ושיפןדים
ואפשר גם בפרוסות סלמון שמנמנות
ויש גם מתכון לצ׳ימיצ׳ורי מעלף שאתן חייבות להכין –
והצ׳ימיצ׳ורי הזה כל כך טעים שאתן פשוט תשימו אותו על כל דבר!
אז תראו כמה הוא חבר טוב הנינג׳ה גריל הזה –
על האש בבית, בלי כל הפקקים ובלי העשן,
הכל יוצא מושלם ובמהירות שיא, עורכים שולחן חגיגי עם סלטים,
מביאים פיתות טריות (כוסמין ברור!) חומוס, מטבוחה, סלט ירקות וזהו
חג שקט ושמח
צ׳ימיצ׳ורי מושלם
Ingredients
- 2 צרורות פטרוזיליה גדולים
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל חריף לא חובה
- 3-4- שיני שום כתושות
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית אורגנו יבש
- 3 כפות חומץ בן יין
- 3 כפות חומץ אורז
- ½ כוס שמן זית + עוד לפי הצורך
Instructions
- קוצצים את הפטרוזיליה דק דק דק, אני אוהבת במעבד מזון.
- חותכים את הפלפלים לקוביות קטנטנות.
- מערבבים את כל החומרים, טועמים ומוסיפים שמן זית, מלח וחומץ לפי הטעם.
- אל תוותרו על החומץ, זה הקסם של הצ׳ימיצ׳ורי אפשר להשתמש רק בסוג אחד.
- שומרים בקירור עד ההגשה.
מרינדה להכל (מספיק בערך לקילו פרגיות + קילו סלמון)
Ingredients
- חצי כוס שמן זית
- רבע כוס צ׳ילי מתוק
- רבע כוס מייפל/דבש/סילאן
- 2 כפות שמן שומשום
- 5-6- שיני שום כתושות
- רבע כוס רוטב סויה
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק דק הכי נוח במיני מעבד מזון
Instructions
- מערבבים היטב בכוס/צנצנת ושומרים בקירור עד השימוש.
- לפני הצלייה מוזגים את המרינדה על הסלמון/פרגיות ואם יש זמן שומרים מכוסה במקרר עוד חצי שעה-שעה.
- שיפודי סלמון 10-12 דקות על תוכנית גריל חום גבוה
- שיפודי פרגית 12-15 דקות על תוכנית גריל חום גבוה
- הכנת סטייק בנינג׳ה זה הכי קל בעולם:
- מורחים שמן זית על הסטייק, מפזרים מלח ופלפל בנדיבות משני הצדדים.
- שמים את המדחום במרכז אחד הסטייקים.
- מפעילים לתוכנית צלייה - בוחרים ״בשר״ ואת מידת העשייה הרצויה.
- מחממים את הנינג׳ה ומכניסים את הסטייק כשהוא מוכן.
- הופכים באמצע הצלייה. הנינג׳ה יקרא לכם כשזה מוכן!
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? 
לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
The post צ׳ימיצ׳ורי היסטרי + מתכון למרינדה מנצחת appeared first on אז מה את עושה כל היום?.